Edeka

Umbau der Beleuchtung auf LED-Technik

Bei Supermärkten liegt das Hauptaugenmerk auf die verschiedene Lichttechnik und die unterschiedlichen Lichtfarben. Bei Molkereiprodukten (MoPro) wird mit speziellen Lichtfarben gerade Käse besonders hervor gehoben. Licht mit hohem Gelbanteil lässt Käse immer frisch aussehen, auch andere Molkereiprodukte wirken frischer.

Bei Fleisch und Wurst hingegen kommt eher pink farbenes Licht zum Einsatz. Das rötliche Licht lässt Fleischwaren immer besonders frisch wirken. Bei normalem weißen Licht würde Fleisch grau und fahl aussehen. Fisch hingegen braucht sehr weißes Licht, eher mit einem leichten Blauanteil, damit der Fisch auch besonders appetitlich aussieht.

Die Grundbeleuchtung ist überwiegend in einem „gemütlichen“ Warmton, und in den Lagerräumen kommt es eher auf möglichst helles Licht an.